星期六, 1月 27, 2018

|台中·餐廳| Nu Pasta 美村店 20180127

1. 菜單換了,原本吐司系列跟拿鐵回來了
2. 點了上次媽媽點的好吃田園焗飯,為什麼我點的覺得不好吃-_-#
3. 熱拿鐵超難喝,我記得上次我同學點的拿鐵超好喝阿( 但是忘記是熱的還是冰的)。因為上次拿鐵加糖太甜這次無糖,但是 還是覺得超難喝(不知道為什麼)我覺得下次還是點冰拿鐵無糖好了。( 決定還是再給他一次機會XD)
我覺得不知道為什麼
我每次來都會踩到雷
但都還是會來踩XD
就是有一種魔力 哈哈

星期六, 1月 20, 2018

|新竹‧美食|文青小館~布蕾咖啡

布蕾咖啡大家都很熟
是長春街文青小天地
也是小咩仔常去的小地方

去過好幾次 
雖然覺得東西沒有特別好吃(疑??)
可是價位環境什麼的其實都ok
餐點大概200-300之間附一杯飲品or咖啡
有插頭又有網路
算是來打發時間的好地方

2018/1/20
今天吃的是茄汁牛肉焗烤飯
之前吃過覺得有點鹹
但想吃牛肉所以還是點了;p







布蕾咖啡 
咖啡廳
地址: 300新竹市東區長春街64巷2號
開放時間: 
即將打烊 · 09:00–21:00

星期五, 1月 19, 2018

|新竹‧金山街|百吃不厭曉芳泰式料理 20180119

在新竹(?)講到泰式料理,就想到曉芳。

在曉芳吃過N次,
其實是因為想吃泰式料理的時候,
都覺得瓦城太昂貴,
所以曉芳就是很好的第二選擇XD
好吃不貴CP值高,
我想經濟學中的替代品的意思吧XD

不過第一次去吃的時候是同事帶去吃的說超好吃
但那次不知道為什麼我覺得超難吃的
好險後來再給她第二次機會XD

我每次都會記錄當次點的好不好吃
這樣下次要點的時候就不會再踩到雷XD
因為網路上網友說好吃的不一定合你的口味
所以記錄自己的喜好也蠻方便的

像這次點的蝦醬空心菜很好吃 NT80

綠咖哩綜合 NT150
還不錯 裡面有 雞 豬 牛
但我後來發現 他們的牛肉超好吃
以前都點雞 都沒發現牛也不錯
我覺得豬還好 以後可能會偏愛牛XD
第二選擇是雞

 酸辣湯 NT 150
好喝
裡面有四隻很大的蝦子
無敵多的秀珍菇
因為前幾天吃了很多秀珍菇 有點膩XD
但以後還是會再點的湯 酸酸甜甜

月亮蝦餅  小 NT100
必點 超好吃

辣味炒飯豬 NT100
之前都吃網友大推的辣味炒飯牛
今天想說點豬好了
結果還是覺得牛好吃到爆炸XD

大合照這樣大概NT 650 左右

還有之前覺得好喝的泰式奶茶
但不 知道為何今天覺得有點甜XD
以上~~

星期二, 1月 16, 2018

|買菜|選對食材就是零失敗!!~用烤箱也可以烤牛排~零失敗食譜


20170116 用烤箱也可以烤牛排

什麼叫零失敗呢

零失敗的意思就是 選對食材就是零失敗!! (這不是業配文=口=)

今天不知道為什麼一直想吃牛排,無奈金山街沒有牛排店(原本有間平價的倒了嗚嗚),

最近的牛排館一刻大概500-600塊。

紅牛的菲力也要250塊/客。

想說不如我自己做牛排+鐵板麵也不用250元= =

(((OS:雖然新竹紅牛的菲力真的很好吃QQ)))

所以就想說毅然決然的自己烤牛排算了!!

不過網路上的食譜都是要先煎過鎖住肉汁,可是我又沒有廚房也不能煎東西,只有烤箱跟快煮鍋..(悲慘)

本來很擔心會失敗 但是最後做出來蠻好吃的!! 無敵好吃!!

所以才會下了這個標題選對食材就是零失敗!!



今天的主題是烤牛排,跟旁邊的義大利麵跟醬無關XD 那是下次的菜(還沒想好主題)

主角是右角的牛。

怕考不熟 所以先切片

烤盤上鋪鋁箔紙 把牛排放上去 進烤箱出來就變這樣了

超級無敵好吃!!!!!!!!!



全聯的澳洲穀飼牛梅花牛排 推薦~



-------------------以下2018/3/9更新---------------------------

我想要用這篇來介紹一下第一張照片的義大利麵醬咖哩

我只能說這兩個真的超級好吃的 咖哩就不用我多說了很多人有介紹

義大利麵醬DECECCO是我上網survey食譜的時候

有網友說去賣場買結果有看到歪國人也買 歪國人說超好吃所以他就買了結果真的超好吃(好繞口令~~)

上次去全聯的時候買錯 因為一直找不到那邊文章 所以買了別的牌子(忘了哪家)

現在好了 被我找到了 結果真的超好吃的~~~~

昨天終於把最後一點點義大利麵醬吃完啦^Q^

真的很好吃 可是他比一般的義大利麵醬還小罐一點點 所以很快就會用完 嗚嗚

不過我之前很多次搭配 番茄醬+牛番茄+洋蔥都很不錯 (肉類隨意)

但牛番茄越來越貴了 昨天為了銷一瓶放了很久的小罐番茄汁 (還沒過期)

就用洋蔥+義大利麵醬+番茄汁+雞柳條放到快煮鍋裡面燉

因為有加番茄汁的關係 所以快煮鍋也不會因為燒焦而斷電 (之前用炒得都會斷電 嗚嗚)

一開始覺得好像有點甜還擔心放太多番茄汁 不過越燉覺得越香~~

只能說超好吃QQ!!

反正就是超好吃就對了~~~~推薦給大家!!

小秘訣: 雞柳條可以用米酒先醃10分鐘. 也可以加白胡椒下去醃 很美味^^

p.s. 我家附近只有全聯 所以以上食材都是從全聯買的~全聯雞柳條真的不錯^^!!


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更多好文分享!~


|食譜|變化莫測菇菇麵~

20180116 變化莫測菇菇麵

材料:把昨天做菇菇湯麵剩下的食材拿來煮隔天的午餐

說明:變化莫測的原因是因為中午休息時間不多還要趕回去上班,短時間內要做出一餐需要減去炒的動作。因此用乾麵+番茄湯呈現。

步驟:

1. 煮滾一鍋水,丟番茄(切塊)+乾香菇(不用泡 因為丟進去就直接煮開了)+玉米筍(依昨天經驗不好熟, 所以要煮久一點) 番茄很快就會煮開 時間夠的話可以熬久一點

2.丟麵跟肉絲(昨天醃的只用一半)。本來怕麵不熟,但這款月見麵蠻好熟的,所以水滾時幾乎等於麵快熟了,趁麵還沒軟馬上再丟金針菇(才不會麵軟爛),再等水滾(很快就會滾),丟茼蒿。此時水已經都在滾滾的狀態。

3. 加一點調味(鰹魚粉或日式醬油都可以)麵跟料撈起,乾麵+好吃的辣椒醬(私藏的),就變成辣辣乾麵+番茄湯了XD。

◎心得: 雖然沒有昨天用奶油炒過的湯麵這麼香,但也很好吃!!重點是備料+煮+吃+洗碗不到一小時!!吃完午餐馬上就可以回去上班囉!!!

◎小技巧:

1. 茼蒿熟的時候 差不多可以關火。其實麵有鹹,昨天醃的肉絲也有醬油鹹,所以只加了一點鰹魚粉。本來手上已經拿著日式醬油了,後來又放回去:P

2. 為什麼湯跟麵要分開呢?? 因為麵要+特製辣椒,如果做成湯麵, 那這樣辣椒就會破壞湯的味道了,所以剛跟麵才要分開!


星期一, 1月 15, 2018

|食譜|咩咩小廚時間《番茄菇菇麵》

號外~

咩咩小廚開張囉~~~~


未來設立咩咩小廚時間!!


好吃秘辛大公開,敬請密切關注!!


***

今天要上的是~《番茄菇菇麵》^O^

《番茄菇菇麵》
Step1 備食材
(新買) 茼蒿, 肉絲,牛番茄, 玉米筍, 金針菇, 秀珍菇, 月見麵 。
(現有) 乾香菇, 奶油, 醬油, 柴魚醬油, 鰹魚粉, 鹽。

*全聯購入*











《番茄菇菇麵》
Step2 香菇泡水, 番茄切塊, 菇菇跟玉米筍備好, 菜洗好.肉絲

小記
1. 乾香菇很貴, 要節省用><
2. 這季的牛番茄很不甜= = 煮湯剛剛好..可以煮久一點
3. 食物抓自己平常吃的分量就好, 買的不用全部都放~~多的食材可以放保鮮盒!!







《番茄菇菇麵》 醃肉絲的時間:到你要下鍋就好(一般醬油+剛買的那瓶米酒) 






《番茄菇菇麵》Step3 奶油放進去→炒番茄→炒肉絲→炒香菇→炒秀珍菇。炒到肉有點白色後,放香菇水跟一碗水(你要喝的湯的量)煮到水滾。然後放麵跟玉米筍,麵要散開放才不會黏鍋底喔。






《番茄菇菇麵》Step 4等到滾了以後放茼蒿,然後再等水滾,確認麵有沒有熟,放一點鹽跟鰹魚粉。最後試試看湯如果不夠鹹就加柴魚醬油,隨意~~






《番茄菇菇麵》Step 5 超級好吃到爆炸的菇菇麵上桌了~~~本來想說煮太多會不會吃不完,結果全部吃光光了^^!!! 很好吃~~趕快試試看吧^^!!


星期日, 1月 14, 2018

星期六, 1月 13, 2018

|新竹‧美食| 勝博殿 新竹巨城店~附菜單 2018/1/13



這次點的是 里肌豬排
喜歡里肌豬排QQ的
不喜歡腰內肉軟軟的><
還有點一份是牡蠣套餐
服務生說是限量的喔

優點:
1. 豬排好吃 (這不是廢話嗎XD)
2. 小菜黑豆蘿蔔可以加點 (除了綠色菜. 那個超好吃的說)
3. 飯後有醋飲 
4. 甜點蕨餅冰淇淋好吃

缺點:
1. 綠色菜不能加點QQ 很傷心. 
店員還特別說這個油菜是季節限定 用特殊自製芝麻醬 既然這麼推還不能加點 覺得很難過QQ
2. 不能訂位 都要等很久XD
3. 除此之外好像沒缺點了(私心) 是豬排好選擇~

哈哈 總之就是這樣 附上這一季的菜單 
(其實除了季節限定 其他應該都差不多)

















勝博殿 新竹巨城店  
300新竹市東區中央路229號

# 豬排
# 新竹
# 巨城

星期四, 1月 11, 2018

|交大|我與交大圖書館~交通大學圖書館電子書分享心得~















今天發生一件很令我興奮的事情
就是我進交大這麼久了
居然第一次知道電子書有多麼的珍貴與好用
我覺得我人生中做得最正確的一件事情,就是考上交大!!

我真的覺得不管身在交大還是哪個學校的同學們
要好好運用這個得來不易的資源
相信每個學校都很認真的經營他們的學校以及圖書館

我在念東華的時候
就很喜歡東華的圖書館
我真的覺得圖書館就是天堂(認真)
對圖書館非常之喜愛 也很常窩在圖書館 (由其環境很好)
雖然我也很欣賞交大浩然圖書館的氣派 
但處於只可遠觀而不可褻玩焉的景仰
沒想到 ...萬萬沒想到人生這樣一直走
竟有一天也可以成為我人生求學中的圖書館之一
覺得非常雀躍
因為我喜愛圖書館的程度到
希望以後有天可以置產在圖書館旁邊
這樣就可以每天去圖書館了XD(誤)
















總之 就是很幸運的可以考進交大進入浩然
只是因為工作一直都很繁忙 沒有機會好好運用圖書館資源
所以今天偶然發現了交大這龐大的圖書館電子書資源
非常的開心!!

交大的電子資料庫裡面有很多不同的電子資源跟電子書資料庫
但我覺得Hyread做的真的很不錯
我覺得這個網站應該是為了各大學圖書館做的
他除了線上閱讀以外 也可以使用手機app閱讀
讓我最驚豔的是 Hyread有有聲書!!

有聲書!!
有聲書!!
有聲書!!

很重要 所以要說三次!!

真的很棒~因為這樣就可以隨時帶著有聲書走了!!
有手機的地方 就可以看書 就可以聽有聲書
我覺得效益最最最大的 就是學習語言!!
其實今天也是為了要找學韓語的資源 才偶然發現這個寶藏的XD
總之就是很不錯!

Hyread網址
https://nctu.ebook.hyread.com.tw/













今天還發現Hyread上的雜誌也有有聲書
雜誌有有聲書耶
現在已經不用再搭配CD了 直接點選書上的小耳機可以聽囉

雜誌有聲書我覺得很不錯的是
《大師輕鬆讀- 管理與創新》 今天才認識他:)
很不錯的一本雜誌 會用導讀的方式 介紹一些很值得一看的書
重點是那種導讀的感覺 很像小時後故事有聲書的感覺XDDDD
阿 阿阿阿阿 ~~好像回到兒時時代呀!!(笑)

今天覺得讀到很棒的書是這本"必然"的導讀
說了未來12個必然會產生的趨勢
跟我的理念完全不謀而合 包括網路與共享經濟等等
其中印象最深刻的是"屏讀"(screening)
大意是我們從紙本閱讀書籍移到螢幕上閱讀書籍
所產生的反應會比在紙本上閱讀的反應還快很多
我覺得完全就是說到我的心坎裡
完全可以證實我今天發現電子書的雀躍與興奮之情!!

我可以在電子書上看到很多我平常想看卻看不到的書
我如果在xx網站看到什麼書想看 我可以上電子書庫看內容
我不用再跑到書局去找實體書(也許根本找不到!!(誤))
或者有時想看什麼書 結果因為沒去書局 然後就做罷了
都是有可能的~~

再來就是我在看電子書的時後 看到一些覺得很不錯的部分
我可以立即 馬上分享給我的朋友 我看到的書籍與心情
從看到分享 這所有的反應都變得非常快!!
或者說 以前書上看到好的句子 可能要寫下來
但現在看到好的句子 變成是copy留存起來
雖然感覺會不一樣 也許親手寫下來會覺得比較親切
但在知識爆炸的時代 每個人的時間都是有限的 要獲取的事情卻是無止盡的
因此我非常確信網路真的大幅改變了我們的生活型態

生在網路崛起的新舊世代 我對於這樣的改變非常的興奮與認同
這讓我們的世界更加有趣 也更加危險 (如:資安 勞動取代)
但會讓人類的世界更多采..對於這樣的改變 我是保持樂觀的太度

感謝交大花了很多$$買了這個資源(應該花很多$$吧?)
不過看到點閱率好像不是很高 有點可惜~~
推薦給大家^^

Hyread網址
https://nctu.ebook.hyread.com.tw/